Четырнадцать человек госпитализированы с сальмонеллёзом после обеда в астраханском гастрономе
Рыбные котлеты на вынос: СК назвал предварительную причину массового отравления
В Астрахани разворачивается расследование вспышки кишечной инфекции. По данным следственного управления СК России по региону, под подозрение попали рыбные котлеты — их покупали в местном гастрономе и ели дома.
Четырнадцать человек, среди которых четверо детей, оказались на больничных койках. У всех подтвердился сальмонеллёз. Состояние пациентов врачи не комментируют, но известно, что госпитализация потребовалась после того, как люди съели готовую продукцию, купленную в одном и том же магазине.
«По предварительным данным, источником инфекции стали рыбные котлеты», — сообщили в СК. Соответствующая информация опубликована в официальном телеграм-канале ведомства. Следователи сейчас выясняют, на каком этапе производства или хранения произошло заражение.
Сальмонеллёз — болезнь тяжёлая. Температура, рвота, интоксикация. Особенно опасно для детей — у них обезвоживание наступает быстро. Четверо несовершеннолетних сейчас под наблюдением врачей. Где именно они покупали еду, пока не разглашается, но известно — речь о продукции местного гастронома, которая продавалась навынос.
Проверка продолжается
Следователи уже изъяли образцы продукции и направили их на экспертизу. Также опрашивают персонал торговой точки и поставщиков. Предстоит выяснить, нарушались ли условия хранения и сроки годности. Рыбные котлеты — продукт скоропортящийся, и если их держали при неправильной температуре, бактерии могли размножиться за считанные часы.
Пока СК говорит лишь о предварительной версии. Окончательные выводы будут после лабораторных исследований. Но уже сейчас понятно: случай массовый, а значит, могут последовать и уголовно-правовые последствия.
В регионе это не первый подобный инцидент. В прошлом году в Астрахани уже фиксировали вспышку острой кишечной инфекции после употребления готовых салатов из сетевого супермаркета. Тогда пострадали 11 человек. Сейчас цифра чуть выше — 14. И снова дети.
Что говорят в ведомстве
«Проверка по факту массового отравления продолжается», — лаконично отметили в пресс-службе СУ СК. Больше подробностей пока нет. Но уже понятно, что основные усилия направлены на установление всей цепочки: от поставщика рыбы до прилавка.
Сами пострадавшие рассказывают, что покупали котлеты в разное время суток. Кто-то брал их на обед, кто-то на ужин. Первые симптомы появились через 6–12 часов: тошнота, слабость, диарея. В тяжёлых случаях вызывали скорую. Госпитализировали всех, у кого состояние оценивалось как среднетяжёлое.
Рыбные котлеты, как выяснилось, пользовались спросом. Продавались они в кулинарии при гастрономе — достаточно популярное место среди местных жителей. Сейчас работа точки приостановлена — до выяснения обстоятельств.
Следствие рассматривает несколько версий, но основная — нарушение санитарных норм при производстве либо хранении. Если она подтвердится, ответственным лицам грозит уголовная ответственность по статье 238 УК РФ — производство и сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Наказание — вплоть до лишения свободы.
Пока же врачи рекомендуют всем, кто покупал продукцию в этом гастрономе в последние несколько дней, внимательно следить за самочувствием. А при первых признаках недомогания немедленно обращаться за медицинской помощью.