Россельхознадзор приостановил поставки двух иностранных производителей животноводческой продукции
В индийской буйволятине нашли антибиотик, а в китайском желатине — кишечную палочку
Контроль за импортным мясом и сырьём ужесточается не на словах. Россельхознадзор снова ввёл временные ограничения — на этот раз для двух предприятий из Индии и Китая. Причина — систематические нарушения техрегламентов Евразийского союза. Ведомство не стало ждать третьего предупреждения и заблокировало поставки.
В индийской мороженой буйволятине специалисты обнаружили остатки окситетрациклина. Это антибиотик широкого спектра, который используют в животноводстве для профилактики и лечения. Но его следы в мясе — прямое нарушение. Как пояснили в Россельхознадзоре, так бывает, если не соблюдают срок выдержки перед убоем или нарушают правила ветеринарного контроля. Чем это грозит покупателю? Аллергические реакции, дисбактериоз, а главное — снижение чувствительности к антибиотикам. Организм перестаёт реагировать на лечение, когда оно действительно нужно.
Второй случай — китайский пищевой говяжий желатин. Казалось бы, безобидный продукт, который используют в кондитерке, колбасах, желе. Но лабораторные исследования показали: в желатине присутствуют бактерии группы кишечной палочки. Прямой индикатор фекального загрязнения. Значит, санитарные нормы на производстве нарушены. Такая продукция может стать источником инфекций. Допускать её на прилавки нельзя — ни по российским нормам, ни по регламентам ЕАЭС.
Россельхознадзор подчёркивает: это не первое выявление. Нарушения фиксировали и раньше, но, видимо, поставщики не сделали выводов. После повторных сбоев решили ввести временный запрет. На сколько — не уточняется. Обычно такие ограничения снимают после того, как предприятие докажет, что исправило все недочёты, и пройдёт проверку российской стороны.
«Окситетрациклин в мясе и кишечная палочка в желатине — грубейшие нарушения, которые не допускаются требованиями техрегламентов», — заявили в пресс-службе ведомства.
Ситуация с индийской буйволятиной вообще вызывает вопросы. В Индии окситетрациклин используют широко, но контроль за его остаточным содержанием в мясе, по всей видимости, хромает. Есть риск, что и другие поставщики оттуда работают с подобными нарушениями. Не исключено, что проверки распространятся и на другие предприятия из этого региона.
Китайский желатин — тоже не первый случай. Ранее Россельхознадзор уже находил нарушения в продукции из КНР: от рыбных консервов до детских смесей. Тогда меры были не такими жёсткими, но сейчас — блокировка. Видимо, терпение лопнуло.
В ведомстве напомнили: все производители, которые хотят поставлять продукцию на российский рынок, обязаны строго соблюдать регламенты ЕАЭС. Любое отклонение — риск для здоровья потребителей. Поэтому реагируют быстро и жёстко. Пока ограничения введены только для двух конкретных компаний, их названия в Россельхознадзоре не раскрыли. Но если подобное повторится у других, список может расшириться.