Килограмм крупы перешагнул отметку в шестьдесят семь рублей
Потребительская корзина жителей Башкирии снова изменилась. Ведомство статистики опубликовало свежие данные мониторинга цен на продовольственные товары за неделю с 18 по 24 августа. Картина получилась неоднородной: одни продукты заметно прибавили в стоимости, другие, наоборот, пошли вниз.
Больше всего за неделю подорожала гречневая крупа. Рост составил 2,04 процента, и теперь килограмм этой крупы в среднем обходится покупателям в 67,45 рубля. На втором месте по темпам удорожания оказался сахар — плюс 1,72 процента, до 77,28 рубля за килограмм. Чуть скромнее прибавили макаронные изделия: их цена выросла на 0,94 процента и достигла 96,44 рубля за кило.
Огурцы тоже подорожали, хотя и не так заметно. Прирост составил 0,89 процента, средняя цена килограмма этих овощей теперь 93,12 рубля. А вот хлеб, кефир и фруктовые консервы, как сообщили в Башкортостанстате, за указанный период остались стабильными. Никаких резких движений в их стоимости не произошло.
Пока одни товары дорожали, другие заметно дешевели. Лидером снижения цен стал картофель. За неделю он потерял в цене 4,72 процента, и теперь килограмм клубней в торговых точках республики стоит в среднем 52,7 рубля. Следом идёт морковь — минус 4,65 процента, до 53,89 рубля за килограмм.
Не отстаёт и белокочанная капуста. Её цена упала на 4,41 процента, килограмм теперь обойдётся в 44,59 рубля. Помидоры тоже сбавили обороты: свежие овощи подешевели на 4,39 процента, их средняя стоимость на прилавках республики составила 138,34 рубля за кило.
Стоит отметить, что подобные колебания цен в конце лета — привычное дело для региональных рынков. Сезонные овощи традиционно дешевеют по мере поступления нового урожая, тогда как крупы и сахар могут реагировать на изменения в закупочных ценах и логистике. Впрочем, аналитики не спешат делать далеко идущих выводов из недельной статистики.
Как пояснили в ведомстве, мониторинг проводится еженедельно, и данные за один период не всегда отражают долгосрочные тенденции. Для более точной картины специалисты обычно смотрят на динамику за несколько месяцев. Пока же можно говорить лишь о том, что овощная группа в целом демонстрирует сезонное снижение цен, а вот бакалейная группа показывает небольшой, но устойчивый рост.
Покупатели, судя по всему, уже привыкли к таким качелям. В социальных сетях жители Уфы и других городов республики обсуждают новые ценники, кто-то советует закупаться картофелем впрок, пока он не подорожал снова. Другие сетуют на то, что гречка снова полезла вверх, хотя ещё недавно казалось, что цены на неё стабилизировались.
В любом случае, недельная статистика — это лишь срез текущей ситуации. Будет ли рост цен на крупы и сахар продолжаться, станет ясно после следующих отчётов Башстата. Овощи же, скорее всего, продолжат дешеветь как минимум до конца сентября, пока идёт уборка урожая.