Белорецк обошёл столицы, а повар из Уфы вошла в тройку сильнейших
Итоги конкурса «Лучшая школьная столовая – 2026» подвели в Краснодаре. Республика увезла домой главную награду — Гран-при. Об этом сообщил глава региона Радий Хабиров на своей странице в соцсетях.
Жюри оценивало не одно блюдо и не одну кухню. Смотрели на всю систему питания целиком — от закупок до того, как налажен диалог с родителями. Именно комплексная оценка и вывела Башкирию в лидеры.
— Завершаем неделю новым поводом для гордости, — написал руководитель республики. — По итогам комплексной оценки всей системы школьного питания и работы с родительской общественностью регион получил Гран-при.
Помимо общего успеха, республика взяла призы в отдельных номинациях. Лучшей городской столовой признали школу № 8 Белорецка. Питание там организует компания «ОптТорг», которая входит в Ассоциацию предприятий социального питания Башкортостана.
В число лауреатов попали ещё два учебных заведения. Уфимская коррекционная школа-интернат № 28 для слепых и слабовидящих детей работает с организатором «Фанол». А школа № 3 села Бижбуляк готовит учеников сама, без подрядчиков, — и это не помешало ей войти в список отмеченных.
Серебро у уфимского повара
Отдельный зачёт шёл среди поваров. Второе место в профессиональном конкурсе заняла Зилира Байкова — заведующая производством и шеф-повар уфимской школы-интерната № 28. Одна и та же школа, таким образом, отличилась дважды: и в командном зачёте, и в личном.
Следующий финал пройдёт уже в Башкирии. Право принимать участников со всей страны республика получила как победитель нынешнего сезона.
— В следующем году лучшую школьную столовую будут выбирать в нашей республике. Ждём участников со всей страны, — подчеркнул Радий Хабиров. — Для нас это огромная честь и ответственность. И конечно, признание системной работы, которую мы ведем уже шесть лет.
Шесть лет — срок, за который в республике выстроили вертикаль школьного питания: от министерства до конкретной плиты в конкретной школе. В конкурсной заявке, судя по словам главы, делали упор не на презентацию, а на результат. Работа с родителями здесь идёт отдельной строкой — их мнение учитывают при оценке качества.
Поздравления от руководителя региона получили все, кто так или иначе стоит за школьным обедом. Директора, технологи, повара, организаторы питания, профильное министерство — Хабиров поблагодарил всю команду, которая отвечает за здоровый и качественный рацион детей.
Официальных комментариев от самих школ-победителей пока не поступало. Церемония в Краснодаре завершилась, награды вручены, а республика начала готовиться к приёму гостей — теперь уже в статусе хозяйки турнира.