Ягоды, которые не попали в купаж, теперь можно унести домой
Сначала история выглядела иначе. Ещё во время уборочной охрана задерживала людей, которые приходили на виноградники «Абрау-Дюрсо» за ягодами. Начальник местной полиции предупреждал: за такие попытки предусмотрена ответственность. Сейчас ситуация развернулась на сто восемьдесят градусов.
Уборочная кампания в хозяйстве завершилась. И руководство виноградарского подразделения компании разрешило забирать то, что осталось на лозах. Речь идёт о пасынках — боковых побегах второго порядка, которые растут из пазух листьев на основных побегах. Ягоды на них созревают позже, поэтому в основной сбор не попадают.
«Сбор винограда в Абрау-Дюрсо, Южной Озереевке и Больших Хуторах окончен, и теперь местные жители могут собирать остатки винограда, пасынки. Мы не будем этому препятствовать», — приводит издание «Жизнь Абрау» слова гендиректора виноградарского подразделения компании Андрея Ермакова.
Ключевые слова здесь — «не будем препятствовать». То есть компания не организует сбор, не выдаёт инвентарь и не сопровождает желающих. Просто снимает запрет. Приходи, собирай, уноси.
Почему в этом году всё сместилось
Уборку в Абрау-Дюрсо начали позже обычного — в последних числах августа. Причина простая: погода подвела. Прохладное лето сдвинуло сроки созревания, и виноделы ждали, пока ягода наберёт нужные кондиции. Когда основная волна прошла, на кустах осталось то, что не имеет смысла перерабатывать в промышленных объёмах.
Пасынковый виноград — не брак. Просто он неоднородный, созревает вразнобой, и пускать его в общий купаж виноделам невыгодно. Собрать его вручную и переработать — дороже, чем получить с этого вино. А вот для местных жителей это подарок. Варенье, домашнее вино, сок — вариантов масса.
Что это значит для региона
Абрау-Дюрсо — не просто виноградники. Это туристическое место, куда едут за видами, дегустациями и атмосферой. Открытие доступа на лозы после уборки может добавить ещё один повод для визита. Особенно для тех, кто хочет не просто купить бутылку, а потрогать лозу руками.
С другой стороны, остаются вопросы. Кто следит за тем, чтобы сборщики не заходили на участки, где ещё идёт уборка? Как быть с теми, кто придёт не за пасынками, а за основным виноградом? Компания на эти вопросы не отвечала.
Ранее стало известно, что в Сибири вывели морозоустойчивый сорт российского винограда под названием «Сибиряк Потапенко». Если такие разработки пойдут в серию, география виноградарства в стране может заметно расшириться. А значит, и число мест, где после уборки откроют доступ на лозы, способно вырасти.
Пока же жители Абрау-Дюрсо получили то, чего у них не было раньше, — официальное разрешение брать ягоды с лоз. Без погони, без протоколов, без разговоров с полицией. Просто прийти и собрать.