Свекла в тройке лидеров роста, а сыр и кефир внезапно подешевели
Мониторинг Башстата за неделю с 20 по 26 октября показал: сильнее всего в республике прибавили в цене овощи закрытого грунта. Помидоры выросли сразу на 11,36 процента — до 198,26 рубля за килограмм в среднем по торговым точкам.
Следом идут свежие огурцы. Плюс 5,64 процента, средняя цена — 89,63 рубля за кило. Замыкает тройку лидеров свекла: 42,08 рубля, рост на 3,71 процента.
Мороженая рыба прибавила скромнее — 1,66 процента. Теперь килограмм в среднем стоит 321,84 рубля.
А вот баранина, свинина и молоко за неделю не сдвинулись с места. Цены на них в республике остались прежними.
Что подешевело
Снижение тоже есть, и заметное. Пшено потеряло 1,43 процента — килограмм теперь стоит 49 рублей. Кефир опустился на 1,1 процента, до 108,75 рубля.
Детские овощные консервы сбавили 0,85 процента — 750,8 рубля за килограмм. Сыр подешевел на 0,79 процента, до 875,06 рубля за кило.
Скачки по овощам — история сезонная. В конце октября тепличные помидоры и огурцы традиционно дорожают: грунтовые запасы заканчиваются, на прилавки идет продукция с искусственным освещением, а она обходится дороже в производстве. Свекла держится в списке по другой причине — сказывается логистика и переход на складские запасы.
Похожая картина в республике повторяется из года в год. Весной и летом дешевеют овощи, фрукты и часть молочной продукции, к осени тренд разворачивается. Башстат фиксирует это каждую неделю по фиксированному набору товаров.
По словам специалистов статистики, недельные колебания не всегда отражают общую картину по месяцу или кварталу. По отдельным позициям рост в одну неделю компенсируется снижением в следующую.
Данные опубликованы Башкортостанстатом по итогам еженедельного наблюдения за потребительскими ценами.