Американец сравнил тюремное меню с домашним — и признал, что ошибался
Книга воспоминаний Эвана Гершковича вышла в свет, и вместе с ней вернулся интерес к тому, как он провёл полтора года в московском следственном изоляторе. Один из эпизодов, который журналист разобрал особенно подробно, — еда. Не пытки, не допросы, а обычное меню: что давали на завтрак, обед и ужин.
Сам Гершкович оценил питание сдержанно. «Еда в целом нормальная, она как бы не идеальная, естественно», — приводит его слова источник. Ни жалоб, ни восторгов. Просто констатация: кормили съедобно, но до ресторанного уровня далеко.
Рацион, по его воспоминаниям, строился по чёткому расписанию. Утро начиналось с каш. Овсянка, манка, гречка — классический набор. Отдельно журналист упомянул «Дружбу» — смесь риса с пшеном, знакомую многим по детскому саду и пионерлагерю. Иногда вместо каши давали молочные макароны.
Днём заключённым полагались первое и второе. Суп варили с луком, морковью, курицей и гречкой. На второе — картофель или рис. На ужин — рыба с картофелем, рисом или гречкой.
Нормы питания в СИЗО утверждает Минюст: крупы, овощи, недорогое мясо и рыба. О планах перевести заключённых на «более здоровый рацион» ведомство сообщало в 2016 году.
Что стоит за скудным меню
Сам по себе рацион в «Лефортово» мало кого удивит. Это стандарт для следственных изоляторов по всей стране. Другой вопрос — как его воспринимает человек, впервые оказавшийся в российской тюрьме. Гершкович приехал в Екатеринбург в марте 2023 года как корреспондент The Wall Street Journal. Через несколько дней его задержали по обвинению в шпионаже. Суд приговорил к шестнадцати годам колонии. В августе 2024 года его освободили в рамках обмена заключёнными между Москвой и Вашингтоном.
Полтора года в изоляторе — срок, за который можно изучить каждую крупинку в тарелке. И запомнить, что суп с гречкой — это не кулинарный изыск, а часть системы. Системы, где меню утверждается сверху и почти не меняется годами.
Журналист не стал делать из еды трагедию. Но и не стал делать вид, что всё прекрасно. «Нормальная, но не идеальная» — формулировка, в которой больше точности, чем эмоций.
Книга, интервью и старая история
Воспоминания Гершковича вышли отдельной книгой. Одно из первых интервью после долгой паузы он дал Би-би-си. До этого два года не общался с прессой — писал. Теперь рассказывает. В том числе о том, чем кормили.
Его опыт — не уникальный. Тысячи людей проходят через российские СИЗО, и меню там примерно одинаковое. Но голос Гершковича звучит громче, потому что за его плечами — громкая история, международный скандал и обмен, о котором писали все мировые агентства. Гершкович — корреспондент The Wall Street Journal, интервью Би-би-си стало его первым выходом к прессе за два года.
Каша на завтрак. Суп с курицей днём. Рыба с картошкой вечером. Никаких жалоб, никаких восторгов.